¿Cómo servir el vino?

VinoPara tomar vino, ya sea blanco, rosado o tinto, te recomendamos que las sirvas en copas de cristal transparente para que permitan apreciar con claridad el color del vino. En cuanto a la forma de la copa, sugerimos la que tiene forma de balón o tulipán. Estas formas son las mejores para apreciar los aromas.

Tambien hay que tener en cuenta su temperatura, ya que el sabor del vino se desvanece si están muy templados. Te recomendamos que coloques los vinos tintos en la heladera unos 20 minutos antes de beberlo o a que tenga la temperatura entre 16º y 18º. Los vinos blancos o rosados en la heladera con bastante timpo de antelación y tienen que tener entre 7º y 10º.

Para servir el vino, antes tienes que tener en cuenta lo siguiente:

  • Corta la cápsula por debajo del gollete, con cuidado de no arrastrar al servirlo pequeñas partículas de plástico.
  • Al descorchar debes hacer girar el sacacorchos no la botella.
  • Examina y huele el corcho, ya que si esta deteriorado o mohoso puede ser indicativo de que el vino esta en mal estado.
  • Elimina las primeras gotas en una copa aparte, posiblemente pueda contener residuos de corcho.
  • El vino debe catarse antes de proceder a su servicio. La copa conviene llenarla hasta la mitad, de modo que mediante un ligero movimiento de rotación pueda apreciarse mejor el aroma del vino.

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